2、让人生抽适量、销魂虾
8、味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人锅烧热油，销魂虾这一步是味沙最重要的，用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人从虾肚中间切开，销魂虾洗净鲜虾，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。
6、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙
5、葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，油适量
做法：
1、
3、可以方便入味。趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂，
食材：鲜虾400克、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
3、不然虾会带有苦味。葱白爆香。放入炸过的虾大火翻炒匀。生姜适量、中火烧开。
4、
2、
4、
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。先稍腌制下，放姜丝，小贴士：
1、
7、沙茶酱2汤匙、