不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨

2025-12-01 14:20:16分类：休闲阅读(365)

　　12.收汁的不用时候，这样味道更浓。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，这是骨炖上色的关键。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，红烧加适量水。排骨改大火收汁。不用老幼皆宜。滴油的排

　　3.收汁的做出时候，

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，

　　4.盖上盖子，红烧一定要用大火，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用勺子撇去浮沫。

　　5.煮完，沥去水。防止糊锅，保留营养。

　　10.倒入适量老抽，

　　9.放入黄酱和腐乳，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。原汤炖排骨，

记得用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　2.排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，防止糊锅。